- وجبات الغداء تُخطط لتزويد الطلاب بثلث الاحتياجات اليومية الموصى بها من السعرات والبروتين والمعادن والفيتامينات الأساسية مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين ج.
- تصمم قوائم الإفطار والغداء بحيث توفر وجبات لا يزيد متوسط محتواها عن 30% من إجمالي الدهون و10% من الدهون المشبعة.
- وجبات الإفطار والغداء تتضمن دائمًا حصصًا مناسبة من الفواكه والخضروات الطازجة، إضافةً إلى الحبوب الكاملة والمُدعمة لضمان تغذية متوازنة.
- يتم إعداد الطعام بطرق تضمن أفضل قيمة غذائية وتلائم أذواق الطلاب.
- تتضمن القوائم مجموعة متنوعة من الأطعمة، بحيث تتيح للطلاب خيارات متعددة من الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية.
- يتم تقديم مجموعة متنوعة من أنواع الحليب يوميًا، بما في ذلك الحليب قليل الدسم والحليب منزوع الدسم.
- الوجبات الخفيفة المخصصة لأطفال الروضة وبرامج ما بعد المدرسة تشمل الحليب، الحبوب، الفواكه، الخضروات، إضافةً إلى بدائل اللحوم لضمان تغذية متكاملة.
- لأن الهدف من الطعام هو تزويد الطلاب بالعناصر الغذائية، فإن رضاهم وتقبلهم للوجبات يُعتبر عنصرًا أساسيًا عند إعداد القوائم.
- نحرص على تقديم تدريب مستمر وفحوصات طبية دورية لجميع موظفي خدمات الطعام لضمان أعلى معايير الجودة والسلامة.